Gastronomie / Paris  

Célébrant son année de naissance 1968, par un clin d'oeil gourmand, Patrick Roger nous offre en mai Des colliers en chocolat à croquer !, le pot de muguet gourmand et le pavé de 1968... un brin canaille, comme il l'avait déjà fait pour la Saint Valentin avec ses froufrous meilleur ouvrier de France(MOF 2000) , celui à qui nous devons la bouchée à la Guinness, les bonbon de fruits frais, les sculptures de cacao... est un artiste chocolatier qui sculpte le chocolat comme d'autre façonnent la glaise. Militant, Patrick Roger continue de prendre position, de s'engager en chocolat. Cette année le réchauffement planétaire lui donne l'occasion de nous préparer des vitrines "chocolesquement" émouvantes en nous alertant sur le sort des hippopotames face à la sécheresse.SOUR:Courantd'Eire,http://www.irisheyes.fr Les Boutiques en France *Paris 6e : & *Paris 8e : *Paris 16e : *Scea ...Lire la suite

Du 26 mai au 30 juin 2012 à Paris. Fort du succès de ces précédentes éditions, « Paris Fête les Vins d’Alsace » revient du 26 mai au 03 juin 2012 dans de nombreux restaurants et bars de la capitale ! Destiné au grand public, « Paris fête les Vins d’Alsace » est une invitation à la découverte et à la convivialité. A travers cet événement, le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace (CIVA) souhaite mettre en avant les richesses de ces vins souvent méconnus des consommateurs parisiens : Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Sylvaner,… La diversité des Vins d’Alsace permet de les mettre à l’honneur en toutes occasions. Une soixantaine de restaurants et de bars à vins participeront à cet événement ! Ils seront identifiés par une affiche aux couleurs de l’opération. Dès leur arrivée, les clients des différents établissements se verront offrir un verre de Pinot Gris d’Alsace en apérit ...Lire la suite

Du 19 juin au 30 septembre 2012 à Paris. Les séductions du palais, Cuisiner et manger en Chine présente les traditions de table chinoises avec près de cent cinquante objets provenant majoritairement du Musée national de Chine complétés par une sélection d’oeuvres provenant du musée des Arts asiatiques - Guimet. Cuisine, vaisselle, manières de table sont évoquées au long d’un parcours chronologique et géographique. Suivant le schéma de l’évolution des techniques, le propos de l’exposition esquisse une histoire de la culture chinoise en abordant les différents types de vaisselle : bronze, céramique, laque, orfèvrerie, porcelaine… Processus civilisateur en marche depuis quelque sept mille ans, cuisiner et manger ne peuvent cependant se limiter en Chine à la simple chronique d’un comportement quotidien étayé par un lot d’objets : l’exposition s’intéresse également aux diverses inventions (celle des pâtes alimentaires par ex ...Lire la suite

La nouvelle terrasse de Hôtel Restaurant La Table du Huit est prête, avec ses herbes aromatiques, ses plantes, ses palmiers... Découvrez la Table du Huit délicieusement dirigée par le chef Benoît Hilaire. Cuisine primeur française et généreuse dont la carte change toutes les 3 semaines. Profitez du bar Dégustez les cocktails concoctés dans des combinaisons détonantes et rares par le chef-barman Nader Chabaane. Vous êtes fumeur de havane ? Détendez-vous au cigare bar dans un décor unique de boiseries brûlées à la main. Les beaux jours arrivent enfin ! Effet bonne mine garanti sur la terrasse au coeur de son tout nouveau jardin Petit déjeuner : 7h à 10h Déjeuner : 12h à 14h30 Dîner : 19h à 22h30 Bar : 11h à 01h30 Tapas : dès 18h00 Formule entrée: plat : 38€ Restaurant La Table du Huit : Les terrasses de l'été La Maison des Centraliens La Maison des Champs El ...Lire la suite

Du 23 mars au 6 mai 2012 à Paris. Ah la Finlande ! Ses forêts à perte de vue, ses lacs, ses rivières, sa culture, sa gastronomie … Du Nord au Sud et d’Est en Ouest, la Finlande regorge de trésors naturels, mais n’en est pas moins un pays d’avant-garde, moderne et décalé à souhait. Plus particulièrement cette année on jubile à Helsinki « La belle de la baltique », Capitale Mondiale du Design en 2012 avec ses boutiques vintage, son quartier design et ses marchés bio-écolos… Alors avant de boucler sa valise et de partir découvrir cette destination aux multiples facettes, voici un petit concentré d’adresses typiquement finlandaises et d’événements culturels à Paris pour un avant-goût haut en couleurs ! Matinée culture et déjeuner gourmet au Musée d’Orsay Jusqu’au 6 mai 2012, les curieux peuvent se rendre au Musée d’Orsay afin de découvrir l’exposition événement Akseli Gallen-Kallela. Une passion finlandaise, l ...Lire la suite

Le dimanche 20 mai 2012 à Paris. Ce nouveau rendez-vous des dégustations Jazz & Chocolats a connu un vif succès en mai 2011. Le festival est heureux de vous proposer à nouveau cette expérience sensorielle inédite dans l’atelier de dégustation de la Maison Richart. Un maître chocolatier spécialiste de la dégustation et le flûtiste Jean-Pierre Solvès joueront en duo la même partition. Ils vous inviteront à accorder les émotions suscitées par la dégustation d’un chocolat d'exception et la magie d’une musique composée spécialement. Venez vivre l’alliance des sublimes notes aromatiques du chocolat et de l’imaginaire musical. Dégustation Jazz et chocolat Dimanche 20 mai 2012 Boutique Richart Tarif : 10€ ...Lire la suite

Du 25 février au 4 mars 2012 à Paris. A l’occasion de l’édition 2012 Salon de l’Agriculture, l’Anses vous invite à découvrir son nouveau stand 2012 « Du frigo aux fourneaux : soyez experts ! ». Cet espace sous forme de cuisine familiale et conviviale, mettra l’accent sur l’équilibre alimentaire mais également l’hygiène à la maison de manière ludique et pédagogique. Dans ce lieu ouvert à tous, l’Anses proposera aux 8-12 ans et à leur famille de découvrir ou redécouvrir les clés du « bien manger ». A quoi sert la date limite de consommation ? Y a-t-il des précautions particulières à prendre pour manger du poisson cru ? Comment bien ranger son réfrigérateur ? Vaut-il mieux faire le choix d’une orange ou du poivron rouge pour faire le plein de vitamine C ? Au coeur d’une scénographie originale, un quizz grandeur nature permettra de sensibiliser petits et grands aux enjeux nutritionnels et de sécurité sanitaire des alime ...Lire la suite

Cette année Nutella, partenaire de l’association « Voisins Solidaires », se mobilise pour que le 2 février 2012 soit un événement propice à l’échange et à la bonne humeur entre voisins ! La plus célèbre des pâtes à tartiner vous donne rendez-vous, dans quatre grandes villes de France, pour une dégustation gratuite de crêpes ! Une tradition chaleureuse et conviviale dans le froid de l’hiver. Des tentes, habillées aux couleurs de l’association « Voisins Solidaires » et de Nutella, sont installées sur plusieurs points afin de vous accueillir chaleureusement. Chandeleur 2012 : Nutella et les Voisins... par NewscastWire ...Lire la suite

Venez découvrir la nouvelle carte de la Table du Huit portée par le décor de Maison Martin Margiela (qui signe aussi 17 chambres dont 5 junior suites et 6 suites), le Chef Benoît Hilaire propose une cuisine primeur dont la carte sait allier franchise des produits, saveurs sophistiquées et notes délicates avec une spontanéité de palais qui tient compte de nos vies modernes. Pour les acionados des grands classiques de la cuisine française, la Table du Huit propose ses "P ". *Ainsi pour exemle : - Lundi c'est Pot au feu et ses légumes mijotés - Mardi : Parmentier de joue de boeuf au vin rouge - Mercredi : Navarin d'agneau aux légumes - Jeudi : Vol au vent de volaille, pâtes fraîches en cocotte - Et vendredi : raie poêlée à la grenobloise. Hôtel Restaurant La Table du Huit Tel : + 33 1 40 74 64 95 Petit déjeuner : 7h-10h Déjeuner : 12h – 14h30 Dîner : 19h ...Lire la suite

Le jeudi 26 janvier 2012 à Paris. La 10e édition du dîner de la mode de Sidaction aura lieu le 26 janvier 2012 au Pavillon d’Armenonville à Paris. Comme chaque année depuis 2003, Sidaction organise à la clôture des défilés de haute couture, le dîner de la mode contre le sida en partenariat avec la Fédération française de la couture. 760 personnes étaient présentes autour de Pierre Bergé et de Line Renaud au dîner de la mode contre le sida en 2010 et Sidaction a collecté 748 000 euros. Cette mobilisation du milieu de la mode a permis de collecter plus de 5 millions d’euros depuis 2003, somme qui a été redistribuée selon nos statuts à parts égales : 50 % à des programmes de recherche et de soins et 50 % à des programmes de prévention et d’aide aux personnes vivant avec le VIH en France et dans 28 pays en développement. Pour cette 10e édition, les plus grands créateurs de mode ont réalisé des étendards symbolisant ...Lire la suite

Une restauration rapide avec un service complet, Une cuisine innovante, saine et naturelle, Des saveurs authentiques avec des produits frais, Un endroit convivial et décontracté, Un excellent rapport qualité-prix, Le nouveau concept développé par Xavier Moukah sous l’enseigne « Luncha », mixe les codes de la restauration traditionnelle avec ceux de la restauration rapide et fait du déjeuner une pause équilibrée et saine. Luncha Carte offre diversité et produits de qualité cuisinés sur la PLANCHA ou cuits à la VAPEUR pour une meilleure restitution des saveurs. A déguster sur place ou à emporter, Luncha propose des mets savoureux alliant originalité et authenticité : filets de rougets sauce vierge à la coriandre et menthe fraîche, coeurs de canard de la Maison Rougié...et des pâtisseries artisanales comme la macaronade, ou encore le cheesecake au citron vert ... Un accueil chale ...Lire la suite

Du 5 au 17 décembre 2011 à Paris. Le fois gras en 3 façons, spécial "Fêtes de Noël! Venez cuisiner et repartez avec votre terrine en porcelaine de foie gras mi-cuit faite maison prête à être servie pour votre repas de fête! Vous apprendrez à déveiner un foie, l'aromatiser, le cuire, et le cuisiner de 3 façons : WIKI:http://fr.wikipedia.org/wiki/Foie_gras - Tartine de foie gras mi-cuit, sel de Guérande, mesclun à l'huile de noisette. - Bonbons de foie gras à la brunoise de poires siripeuse cuite au Porto. - Billes de foie gras au Sésame, chutney d'oignons rouges sur pain d'épices. Il reste quelques places disponibles le Jeudi 15 et Samedi 17 Décembre !!! Lundi 5 et vendredi 9 sont COMPLETS. Faites également un atelier à domicile en famille ou entre amis (en journée ou en soirée) : Atelier Foie Gras Du lundi 05 au vendredi 15 décembre 2011 Lundi 05 décembre 13h30 - 16h Vendredi 09 décem ...Lire la suite

Du 20 au 31 décembre 2011 à Paris. Pour célébrer avec gourmandise le premier Noël du Mandarin Oriental, Paris, le chef pâtissier Pierre Mathieu présente une bûche délicate et originale dont les drapés de chocolat ivoire rappellent le plissé des murs du restaurant Sur Mesure par Thierry Marx. La bûche du Mandarin Oriental, Paris se dévoile sous une coque de chocolat blanc velouté, formant un élégant manteau de neige, sur lequel défile chaque pièce de ce décor de Noël. Orfèvre du chocolat, Pierre Mathieu a assemblé une par une les fines feuilles de chocolat noir craquant d’un majestueux sapin, point de départ d’un chemin de sirop d’érable ponctué d’or et d’une boule de neige sucrée. Une véritable bûche haute couture ! Cette création sucrée reprend les saveurs des noëls traditionnels : sirop d’érable, chocolat, agrumes… Elle révèle un coeur crémeux à la noisette reposant sur un croustillant de noisette, le to ...Lire la suite

Du 20 au 24 octobre 2011 à Paris. Le petit roman du chocolat est le témoignage personnel et subjectif d’un goûteur de chocolat. D’abord amateur comme chacun de nous, Jacques Pessis est devenu le héraut de la précieuse fève en partageant sa passion avec les 150 membres du Club – prestigieux et fermé – des Croqueurs de chocolat. Pour les gourmands, il décrit le « dîner du Siècle » que ces quelques privilégiés ont dégusté en partageant 30 mets exclusivement chocolatés. Un défi à relever pour les lecteurs alléchés ? Si Jacques Pessis ne manque de nous relater l’histoire du chocolat, il répond à de multiples questions : comment cacher des réserves de chocolat dans un sac à main sans les faire fondre ? ; comment devient-on « artisan » du chocolat ; chez quel artisan le « Chat » de Geluck est-il devenu une spécialité chocolatée ? ; comment le chocolat au lait a-t-il acquis un droit de cité chez les amateurs de « vrai » ...Lire la suite

Du 14 au 18 novembre 2011 à Paris. 5 soirées inédites présentées avec la complicité de Milk Factory « hors les murs » et de CASU. Du 14 au 18 novembre 2011, la raclette, plat iconique s’il en est, prend des allures de « happening culturel cousu-main » avec des formes, des textures, des bandes son et du design. Il investi La Cartonnerie transformée en restaurant éphémère d’une centaine de places chaque jour (disponibles à la réservation sur ) pour une expérience unique autour d’une pièce maîtresse incontournable, seul repère commun à tous, et référence indéniable de la raclette : le fromage. Proposer une vision plurielle et diversifiée de la raclette en s’interrogeant sur ses codes, ses rites, son univers et faire partager un moment culinaire singulier et gourmand au grand public, c’est tout le concept de l’événement « Performances Raclette » organisée hors les murs par CASU pour la Milk Factory.» Une expérienc ...Lire la suite

Du 10 au 16 octobre 2011 à Paris. La gastronomie est une richesse populaire de part sa diversité, son imaginaire puissant, les plaisirs qu’elle suscite. Les produits de la terre, les climats, les cultures, les coutumes et histoires diffèrent d’un pays à l’autre. Force est de constater que l’on ne mange ni ne boit de la même manière dans chaque pays ou région d’Europe. Il y a un rapport direct de la terre au produit. En quoi est-ce contemporain ? Nous sommes tous en quête de valeurs de partage et d’authenticité : l’engouement pour les produits du terroir est bien d’actualité. Plus que jamais la notion du produit qui va « du producteur à l’assiette » est valorisée. Le produit frais est mis en exergue (le bien manger, les produits de saison...). La cuisine de famille est valorisée. Le retour vers le goût, les valeurs du goût en tant que valeurs sûre sont rassurantes. Les produits sains et simples sont reconnus, le co ...Lire la suite

Laissez-vous surprendre !. Vous êtes à la recherche du parfait endroit insolite pour une déclaration, un événement à célébrer ou juste envie de vous faire plaisir ? Ne cherchez plus vous trouverez votre bonheur sur notre site ! / 75007 / Paris... / / Famille produit : Gourmet Prix indicatif (*) : 80.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  Lire la suite

Repas gastronomique et original !. Si vous souhaitez surprendre l´un de vos proches, le déjeuner ou diner croisière est une excellente idée ! Durant ce moment unique, vous alliez régale pour vos papilles et beauté pour vos yeux. Cette croisière est également parfaite pour découvrir une ville sous un autre angle. / 75007 / Paris... / / Famille produit : Gourmet Prix indicatif (*) : 98.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de d&eacut ...Lire la suite

„La toque et le fourneau“. Vous avez toujours rêvé de vous retrouver devant les fourneaux à côté d’un grand chef ? Saisissez l’opportunité d’apprendre les secrets des plus grands cuisiniers qui ont fait la renommée de bien des restaurants étoilés. Epatez-vous et préparez vous-même un repas gastronomique que vous dégusterez lors d’un dîner convivial. / 75008 / Paris... / / Famille produit : Gourmet Prix indicatif (*) : 35.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-desso ...Lire la suite

Laissez-vous surprendre !. Vous êtes à la recherche du parfait endroit insolite pour une déclaration, un événement à célébrer ou juste envie de vous faire plaisir ? Ne cherchez plus vous trouverez votre bonheur sur notre site ! / 75007 / Paris... / / Famille produit : Gourmet Prix indicatif (*) : 350.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  Lire la suite

Repas gastronomique et original !. Si vous souhaitez surprendre l´un de vos proches, le déjeuner ou diner croisière est une excellente idée ! Durant ce moment unique, vous alliez régale pour vos papilles et beauté pour vos yeux. Cette croisière est également parfaite pour découvrir une ville sous un autre angle. / 75007 / Paris... / / Famille produit : Gourmet Prix indicatif (*) : 65.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de d&eacut ...Lire la suite

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Laissez-vous surprendre !. Vous êtes à la recherche du parfait endroit insolite pour une déclaration, un événement à célébrer ou juste envie de vous faire plaisir ? Ne cherchez plus vous trouverez votre bonheur sur notre site ! / 75007 / Paris... / / Famille produit : Gourmet Prix indicatif (*) : 125.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  Lire la suite

Créée en 1976, INTERFEL rassemble et représente les métiers de la Production et de la Distribution des fruits et légumes frais. Elle est reconnue comme seule Interprofession nationale pour les fruits et légumes frais par les Pouvoirs Publics qui lui délèguent le pouvoir d'élaborer des accords interprofessionnels qui font force de loi. INTERFEL est reconnue par l'Union européenne depuis le 21 novembre 1996. Interfel agit également auprès du grand public en favorisant la consommation régulière de fruits et légumes frais. Interfel participe ainsi activement à la lutte contre l’obésité et contre certaines maladies comme le cancer et les maladies cardio-vasculaires. Interfel : Interprofession des fruits et légumes frais Tél. : 01 49 49 15 15 Fax : 01 49 49 10 16 ...Lire la suite

Du 26 au 29 mai 2011 à Paris. Lyne Cohen-Solal, adjointe chargée du commerce, de l’artisanat, des professions indépendantes et des métiers d’art, inaugure jeudi 26 mai 2011 à 10h la Fête des marchés, au marché Maubert dans le 5ème arrondissement. La Fête des marchés, a lieu du 26 au dimanche 29 mai 2011 dans tous les marchés découverts et, pour la première fois, dans les marchés couverts de la capitale. A cette occasion, six fanfares de la Grande Masse des Beaux-Arts viennent jouer sur une vingtaine de marchés. Plus de 5000 commerçants accueillent les Parisiens sur leurs étals afin de leur faire partager leur passion et leur connaissance des produits. Des animations dans chaque marché permettent également de gagner les tout nouveaux sacs « Les marchés de Paris » garnis de produits frais des commerçants des marchés. Paris compte 71 marchés découverts et 11 marchés couverts répartis sur l’ensemble du territoire ...Lire la suite

Du 20 au 23 mai 2011 à Paris. Omégachoco® est un chocolat bio artisanal, riche en oméga 3 (2g d'oméga 3 pour 100g) et en fibres, élaboré à partir de fèves de cacao et de graines de lin bio. Il a un rapport en oméga 3 sur oméga 6 six fois supérieur à la moyenne des produits dits riche en oméga 3 : 0,6 oméga 6 pour 1 oméga 3. Ses omégas 3 sont naturellement protégés de l'oxydation grâce aux antioxydants de son cacao, de sa composition équilibrée et à une méthode respectueuse de transformation de la fève de cacao qui est propre à Omégachoco®. Il n'y a pas de rajouts de pâte de cacao, d'arômes ou autres. C'est un chocolat de prévention plaisir santé avec une longueur en bouche exceptionnelle. Les graines de lin BIO sont concassées pour libérer les omégas 3 afin de pouvoir les assimiler sans avoir été oxydés. Le magnésium, les vitamines, les minéraux, les protéines, les glucides et les molécules caractéristiques d' ...Lire la suite

Du 6 au 9 octobre 2011 à Paris. Grande nouveauté en octobre 2011 ! GOURMETS & VINS propose une épicerie fine au sein du 1er salon grand public CUISINEZ avec M6, dédié à la cuisine et organisé par Reed Expositions et M6, du 6 au 9 octobre 2011. Mêmes dates, même lieu que le salon CUISINEZ avec M6 ( )afin de créer un temps fort culinaire inédit et proposer la plus grande plate-forme gastronomique de la capitale... Pour le plus grand plaisir des fins gourmets ! Divine vitrine de produits gourmands haut de gamme, l’épicerie fine GOURMETS & VINS complétera à merveille la succulente palette d’animations interactives et l’espace d’exposition du salon CUISINEZ avec M6 ! Qualitatifs... Authentiques... Créatifs... Les produits sont rigoureusement sélectionnés pour offrir sur un plateau le meilleur dans chacun de ces secteurs. Ainsi, les visiteurs, amateurs et passionnés des fourneaux, auront tout le loisir de prolonger à ...Lire la suite

Du 14 mai 201 au 21 mai 2011 à Paris. Paris fête les Vins d’Alsace revient ! Pour la deuxième année consécutive, les Vins d’Alsace s’invitent dans les plus belles brasseries parisiennes. Le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace (CIVA) souhaite mettre en avant, grâce à un précieux réseau de restaurateurs, des vins abordables, souvent méconnus des consommateurs : Pinot Blanc, Sylvaner, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir... Les Vins d’Alsace offrent une palette aromatique formidable pour accompagner toutes les tables. Démonstration chez les 50 restaurateurs participants à Paris fête les Vins d’Alsace ! Chacun des 50 établissements recevra un kit d’animation pour faire découvrir les Vins d’Alsace : 1 affiche pour signaler sa participation à l’opération, des couteaux de sommeliers et de la verrerie aux couleurs des Vins d’Alsace pour assurer la dégustation. Quant aux clients de ces 50 restau ...Lire la suite

Félicitations aux entreprises Biraben et Cave de Jurançon, qui ont obtenu la médaille d'or au salon de l'Agriculture 2011. ( réalisation IciTele, ) ...Lire la suite

Sluncher avec Absoluty Gourmand… délicieux antidote anti déprime du dimanche soir. Service traiteur unique offrant une nourriture saine dans un conditionnement design, Absoluty Gourmand a mis en place une gamme de produits frais et peu onéreux pour sluncher entre amis. Mi-goûter, mi-dîner, le slunch s'organise autour d’un grignotage ludique qui permet de terminer le week-end en douceur et entre amis. Absoluty Gourmand propose une cuisine simple, savoureuse et équilibrée avec des produits frais, de grande qualité qui s’adapte parfaitement aux slunch du dimanche soir avec toute une palette de bouchées salées et sucrées composée de : - Plusieurs sélections d'entremets taille fours frais salées ou sucrées - Plusieurs bouchées thématiques (maki, sushi) en complément de pièces classiques, ou seules pour satisfaire les amateurs de saveurs orientales - Une sélection « à la carte » ...Lire la suite

Le Musée du Vin est né grâce à la volonté des membres du Conseil des Echansons de France, association dont le but est la défense et la promotion du Vin Français dans le monde. Celle-ci cherchait un siège social et voulait constituer une collection d’objets sur le vin (plus de 2 200 aujourd’hui) accessible au public. Ces origines assurent au Musée du Vin une neutralité et une indépendance dont nous sommes aujourd’hui fiers. Tout au long de l’année, le Musée du Vin Paris dispense aux particuliers des cours de dégustation, des conférences et organise des soirées thématiques telles que la découverte des vins et mets des pays de l’Union Européenne. Au sein des anciens celliers de l’Abbaye de Passy, le Restaurant du Musée vous accueille pour passer un repas hors du temps dans des caves voûtées du XVème siècle. Choisissez votre repas en menu ou à la carte. Le Musée du Vin Paris s’ouv ...Lire la suite

Du 6 au 12 décembre 2010 à Paris. Sous le parrainage de la Région Bretagne et de son Président M. Jean-Yves Le Drian, Breizh à Coeur, événement parisien lancé pendant le Salon Nautique, promeut un tourisme gastronomique et culinaire ! En effet, grâce aux valeurs fortes de l’identité bretonne, à son histoire, à la diversité et la qualité des produits issus de l’Amor et de l’Argoat, l’art culinaire breton est une façon de s’exprimer et de véhiculer l’image de la Bretagne. Les Grands Chefs Bretons de Paris proposent pendant une semaine, du 6 au 12 décembre, une carte spéciale Bretagne : le menu Breizh à Coeur. Sous l’impulsion de l’ACB, les Chefs ont décidé, avec envie et passion, de promouvoir la Bretagne à laquelle ils sont attachés et les produits bretons qu’ils aiment mettre en scène dans nos assiettes ! Par passion et pour faire partager leur amour du produit breton, 7 Chefs bretons de Paris, appréciés des ...Lire la suite

Le groupe hôtelier Mandarin Oriental annonce la nomination du Chef étoilé Thierry Marx au Mandarin Oriental, Paris qui ouvrira ses portes au printemps 2011. Mandarin Oriental, Paris sera la première aventure gastronomique à Paris de Thierry Marx. Thierry Marx, l’un des Chefs français les plus prestigieux, a été formé par les meilleurs Chefs de France dans des restaurants comme Ledoyen, Taillevent et Robuchon. Il a reçu sa première étoile Michelin en 1988 au Roc en Val à Tours et une autre en 1991 au Cheval Blanc à Nîmes. Le Chef rejoint aujourd’hui Mandarin Oriental, Paris après avoir officié 10 ans en Gironde au Châteaux Cordeillan-Bages de la chaîne Relais & Châteaux où il détient 2 étoiles depuis 1999. En 2006, il est élu “Cuisinier de l’année” par le guide GaultMillau. On peut découvrir Thierry Marx dans l’émission télévisée Top Chef où il tient le rôle d’un des membres du ...Lire la suite

Il était un foie gras. Le foie gras : met subtil et raffiné de la haute cuisine francaise est apprécié par amateurs et passionnés de gastronomie française. Bien souvent, on ne sait pas comment cuisiner le foie gras. Pour découvrir la préparation, la cuisson, l'assaisonnement, l'accompagnement du foie gras, l'atelier foie gras est fait pour vous ! / 75015 / Paris... / / Famille produit : Gourmet Prix indicatif (*) : 65.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous ...Lire la suite

Les Plaisirs culinaires autrement…. Les restaurants les plus insolites de France vous ouvrent leurs portes ! Le concept culinaire reste le même mais le décor change. Pourquoi ne pas aller manger dans la Tour Eiffel par exemple? Envie de tentez l’aventure ? on vous attend… / 75007 / Paris... / / Famille produit : Fantaisie Prix indicatif (*) : 125.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  Lire la suite

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Du 1er octobre au 9 novembre 2009 à Paris. Pour fêter les 20 ans de la chute du mur, Patrick Roger artiste chocolatier, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 2000, a imaginé une réplique du mur de Berlin tout en chocolat. Il a reproduit des dessins de l’East Side Gallery réalisés par des artistes tels Thierry Noir, Birgit Kinder ou encore le Russe Dimitri Vrubel, auteur du célèbre « baiser fraternel » entre les ex-leaders communistes est-allemand et soviétique Erich Honecker et Leonid Brejnev. Il a fallu à Patrick Roger 3 semaines pour réaliser ce travail qui, bout à bout, représente 15 mètres de long ! Environ 900 kilos de chocolat ont été nécessaires à la réalisation de ces reproductions dont la structure elle-même est entièrement conçue en chocolat ! Les dessins et graffs ont été réalisés en pulvérisant du beurre de cacao auquel ont été ajouté des colorants alimentaires. Les différentes pièces du mur réalisées se ...Lire la suite

„La toque et le fourneau“. Vous avez toujours rêvé de vous retrouver devant les fourneaux à côté d’un grand chef ? Saisissez l’opportunité d’apprendre les secrets des plus grands cuisiniers qui ont fait la renommée de bien des restaurants étoilés. Epatez-vous et préparez vous-même un repas gastronomique que vous dégusterez lors d’un dîner convivial. / 75002 / Paris... / / Famille produit : Gourmet Prix indicatif (*) : 100.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dess ...Lire la suite

Percez les mystères des vins .... Percer les mystères des vins - Amateurs de vin, vous souhaitez en savoir plus sur les méthodes et techniques de dégustation? Rendez-vous à l’un de nos cours d’oenologie pour développer votre sens olfactif afin de reconnaître les vins et cépages connus. Après ce séminaire, le vin n’aura plus de secret pour vous… / 75008 / Paris... / / Famille produit : Gourmet Prix indicatif (*) : 79.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous.Lire la suite

Pour les amateurs de vins et fins gourmets. Que serait un diner succulent en présence de votre famille sans le vin qui va avec. Ou même l'inverse, que serait une soirée vin rouge par exemple avec vos proches sans les entremets ou plats qui vont avec... Et bien pas grand chose effectivement tant l'un ne va sans l'autre! Pour éviter la faute de goût, choisissez alors l'atelier accord mets et vin! / 75008 / Paris... / / Famille produit : Gourmet Prix indicatif (*) : 75.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif ...Lire la suite

Pour les passionnés d’oenologie …. En route à la découverte des miles et un cépages de nos vignes. Optez pour un séminaire sur le vin pour connaitre enfin tout le vocabulaire oenologique, les techniques de dégustation, les différents cépages, les diverses appellations... Vous deviendrez le roi du vin grâce à ces cessions poussées sur le monde viticole. / 75008 / Paris... / / Famille produit : Gourmet Prix indicatif (*) : 130.00 € size=-2>(*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-dessous. size=+1>Plus de détails ou Commander  (*) pour le tarif exact, cliquez sur le lien du magasin ci-d ...Lire la suite

Pour les amateurs de vins et fins gourmets. Vous êtes fins gourmets et amateurs de vins ? Venez associer ses deux plaisirs le temps d’un cours « Accords des mets et vins ». Apres une première partie théorique basé sur un petit jeu ludique de reconnaissance des arômes, vous savourerez une dégustation de 6 vins accompagnés de 3 mises en bouches gourmandes. Ce cours de mets et vins aura lieu dans un hôtel parisien 4 étoiles. Chaque dégustation est une invitation à l´harmonie et met en lumière les raisons de la réussite agréable de certains accords. Perfectionnez vos qualités d´hôte envers votre famille, vos amis, et même vos collègues. Montrez leur comment marier la chimie des cépages nobles au terroir gastronomique. Au delà de l´analogie, ce cours de mets et vins sera une bonne base pour permettre à votre créativité de s´épanouir. Emplis de nouvelles connaissances, vous recevrez, à la ...Lire la suite